Produktdetails
Hersteller
Kategorie / Typ
Backstube
Artikelnummer
SW10247
Ernährungsart
Vegan
laktosefrei
ungesüßt
vegetarisch
Haltbarkeit
haltbar bis: siehe Aufdruck
Lagerung
kühl und dunkel
vor Wärme schützen
Verpackungstyp
Einweg
Beschreibung
Mehle mit niedriger Typenzahl wie das Weizenmehl Type 550 haben einen niedrigen Ausmahlungsgrad. Das heißt, dass ein großer Teil der Randschichten des Getreidekorns beim Mahlen entfernt wird. Deshalb enthalten Mehle mit niedriger Mehltype mehr Stärkeanteile und lösliche Ballaststoffe aus dem Mehlkörper im Vergleich zu Mehlen mit höherer Typenzahl. Übrigens: Als Alternative zum Weizenmehl Type 550 eignet sich unser Dinkelmehl Type 630.
3,99 €*
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