Knochenschinken, geschnitten
ca. 150 Gramm
Aus der Region
Mehrere Monate gereifter luftgetrockneter Schinken
Produktdetails
Hersteller
Kategorie / Typ
Fleischwaren
Artikelnummer
SW10134
Haltbarkeit
haltbar bis: siehe Aufdruck
Lagerung
vor Wärme schützen
Verpackungstyp
Einweg
Beschreibung
Der Knochenschinken ist die Königsdisziplin der Schinkenherstellung. Dieser am Knochen gesalzene und gereifte Schinken ist unsere absolute Spezialität. Die Schinkenherstellung erfolgt in traditionellem Verfahren über mehrere Monate des Salzens und Reifens. Auch die Gewürzmischung entspricht einer alten, von unserem Großvater und Firmengründe, Willi Hanke, überlieferten Rezeptur. Durch die lange Reifung, entwickelt sich ein ganz eigener zarter, nussiger aber auch herzhafter Geschmack.
Zutaten
Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Traubenzucker, Atioxidationsmittel E316, Geschmacksverstärker E621, Gewürzextrakte, Aroma, Konservierungsstoff E250 und E 252
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g
| Brennwert | 1263kJ/303kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 21,8g 8,1g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 0,1g 0,1g |
| Eiweiß | 26,7g |
| Salz | 4,7g |
5,90 €*
(39,33 €* / 1 Kilogramm)
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