Dank seiner Inhaltsstoffe ist der Pilz besonders für Vegetarier geeignet. Der Shiitake-Pilz enthält hochwertige Eiweiße, Vitamine und reichlich Mineralstoffe. Doch nicht nur Vegetarier erfreuen sich über den leckeren Speisepilz, auch für Figurbewusste ist er ein absolutes Muss, denn der Pilz enthält nur wenige Kalorien und zudem kein Gramm Fett. Wichtige Inhaltsstoffe sind unter anderem:
Vitamine der B-Gruppe
Provitamin D
Mineralstoffe: Kalzium, Kalium und Phosphor
Spurenelemente: Eisen und Zink
essentielle Aminosäuren
2,79 €*