Innovatives Produkt aus nachhaltigem Projekt: für die Kürbissuppe werden nicht verkaufsfähige Hokkaido-Kürbisse (zu groß, zu klein,
mit Beschädigungen..) verarbeitet und müssen nicht mehr entsorgt werden. Dadurch ergibt auch besserer Ertrag für den Landwirt und macht den Anbau interessanterDiese kräftige Kürbissuppe eignet sich als Vorspeise oder Hauptgericht für herbstliche und winterliche Menues.